岐阜に入ってから良く見るネーミング

「べトコン・ラーメン」

べトコン?

ベトナムとは関係無くベストコンディションの略らしい

中でも郡上八幡に「料理の鉄人」がひっそりと作る店がある


重楽



重楽

駐車場で待機し、5時オープンに合わせて店に入りました



塩べトコン

塩ベトコンラーメン あっさりと絶妙のバランスを感じます


味噌べトコン

味噌べトコンラーメン 郡上味噌? 八丁味噌風の味をピリカラに仕上げています。 しっかりとしたコクなのに、大きなラーメンどんぶりにたっぷりのスープは最後まで飲めます。


どちらも揚げたニンニクがごろんごろんと5~6個は入ってたでしょうか、でもスープもニンニクも全部頂きましたが胸焼けは無し、食べ終わって車を走らせてしばらくの後に、じわ~っと「美味しかった」と思える良さがありました。 



                     *


国 道沿いには道の駅が多く、トイレ休憩にはこと欠きません。 途中ラーメンを食べた後、入った道の駅から長良川の川岸に下りて足を水につけていたところ、鴨 の夫婦?が舞い降りて目の前で餌を探し始めました。 まったく逃げる素振りも無く、逆に足に近づいてくるありさま。 しばらくそのパフォーマンスを楽しま せてもらいました。



鴨


お 尻が上、頭が水中のこっけいな格好で川底の何か?を食べているのかな? そしてなぜか川を遡っていくのです。 横目でちらちらとこちらを見て、足をつつき に来そうになったのには驚いた(笑) そう言えば、初日の梅花藻を見た地蔵川の小魚も、手を入れても逃げなかったような気がします。 なんでだろ?


長 良川もずいぶん下流なのにこの水の綺麗さ、いいなぁ。 昨日はこの川の源流の傍で泊まったのです。 そして、あの阿弥陀ヶ滝の激しい水もここに流れ着いて いるんだと...感慨にふけりながら夕暮れの国道156のドライブは爽快です。 今宵のホテルは岐阜市内、柳ヶ瀬の近く。夜は日本酒を飲みにどうしても行 きたい店があるのです。 そしてラーメンを先に食べたのは後々のためには良かったということになる。



                  平成21年8月12日夕暮れ

Comments

    • suara pleci's comment
    • 2015年12月10日 10:22
    • それでも呼吸することができますが、決してあきらめない、あきらめする理由はありません。
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    • 2017年09月15日 23:27
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    • 2017年09月19日 04:15
    • 曽馬の旅 最終章 『岐阜市内観光~西国33番華
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    • 2018年06月02日 16:47
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