和歌山ラーメン


和歌山市高松で屋台を開始したのが昭和15年。
60年以上のの歴史がある。
このころカマボコ(千代巻)が高価なので
松茸を代わりに乗せていたという。??


和歌山に行けば必ず寄る量り売りの焼酎屋近藤さん

ご紹介をうけた、古い民家を使った癒しの料理店

グルメギャラリーよし野」さんで手厚いもてなしをうけて

気分よく仕上げのラーメンを...



                           *



 「丸高中華そば」アロチ本店  ・本家車庫前系*


*本家車庫前系とは?
「井 出系」と「車庫前系」に分類されます。その車庫前系といわれる中華そばの発祥がこの、「アロチ本家丸高中華そば」だと言われます。なぜ「車庫前」なのか? その昔和歌山市内をまだ路面電車が走っていた頃、その車両が入る車庫の前に多くの屋台が軒を連ねていた事に由来するようです。


丸高1

 

中華そば550円、どうもちょい値上げされたようですが、でも600円ぐらいでしょうか?


丸高2

スープはあっさりしょうゆ豚骨で、麺はストレート中細。 チャーシューはジューシー。 



「丸高中華そば」アロチ本店  MAP

和歌山県和歌山市友田町2-50  

JR「和歌山」から西に徒歩5分。P=なし。

073-432-3313  5:30PM~3:00AM (休)日曜日

和歌山中華そばの元祖の味です。車庫前系

Comments

    • Fake Hermes Kelly Bag's comment
    • 2014年10月22日 13:08
    • 神戸ストリーム : 弘法大師の夢殿・高野山 * 旅の食彩 その④~和歌山ラーメン本家車庫前系 『丸高中華そば・アロチ本店』 Hermes Bag Best Price <a href="http://www.gltgy.com/images/img/hermes-bag-best-price-7544.asp">http://www.gltgy.com/images/img/hermes-bag-best-price-7544.asp</a>
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    • 2017年09月15日 04:35
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    • 2017年09月19日 02:13
    • その④~和歌山ラーメン本家車庫前系
    • ananya's comment
    • 2018年08月03日 19:38
    • Awesome article, I'm extremely impressed with your writing skills and also with the layout on your blog, Waiting for your next post

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