山の辺の道散策の最後に

本場「三輪そうめん」をいただきました

あったかい、にゅう麺

食べ終わる頃に体を支配する満足感

ほんとのおいしさは余韻が長い


森正


■そうめん処 森 正(もりしょう)

奈良県桜井市三輪535  MAP

0744-43-7411  三輪駅から徒歩約7分

大神神社鳥居前

10~17時 月・火曜定休(1日が祝日の場合は営業)
                         
 

森正2

のれんをくぐった店内はオープンエアで心地いい。 



森正3

真上から撮ったにゅう麺(700円)、たぶん湯気がレンズに...


絶品でした。


ピエールの夏の主食となるそうめん。 

こんなにもおいしいものかと痛感しました。


シメジの香りを逃がさない火の入れ方、油が控えめな天カス、みずみずしい三つ葉の香り。 麺とお出汁は言うまでも無く、それぞれが見事なバランスを保っていました。 


ネットでの評価も一番高いようで、他にもおいしいところはあるかと思いますが

大神神社参拝と合わせて、わざわざ出かける価値のあるお店です。 今度は気になっている「釜揚げそうめん」をいただきましょ


                   平成20年4月9日 食拝

Comments

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    • 2018年08月03日 19:51
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